نصب ماي بالجدر ونخليه يغلي وبعد ما يغلي نحط المعكرونة ونخليها تنضج ونحط ملح على حسب كمية المعكرونة الي بتطبخونها وتخلونها تلين مثل الصورة الي فوق
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x525.
ونحط على الطرف الثاني زيت وبصل ونحمر البصل شوي وبعدين نحط فوقة ثوم ونحمر
وبعدين نحط اللحم ونخليه على النار تقريبا 5 دقايق او لحد ما ينضج ويتغير لونه
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x525.
وبعد ما ينضج نحط عليه الطماط مع البهارات والكركم والملح بدون ماي ونحرك
وبعد ما انشوف الطماط بدأ ينضج نحط معجون الطماط واذا كان ناشف نصب فنيان ماي ونخليه على نار متوسطة مع التحريك كل شوي
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x525.
وهاي المعكرونة بعد ما نضت نحطها فوق ناشف اللحم الي سويناه ونخلطهم
وهاي بعد ما خلطناهم ونحطهم في صينية الفرن علشان البشاميل في ناس ما يحبون المعكرونة تكون مخلوطة بس كل واحد وذوقة والحين بننتقل لمقادير البشاميل
المقادير: كوبين حليب مكعب ماجي ملح+فلفل اسود ربع كوب زبدة كوب طحين تقريبا او اقل
اول شي نسيح الزبدة لا تكثرون لاني انا كثرت وايد
بعد ما تسيح الزبدة نحط فوقها طحين ونحرك شوي مب وايد
وبعدين نصب الحليب فوقة ونحط مكعب الماجي مع الملح والفلفل ونخلط اول شي راح يتكتل بس عادي استمري بالتحريك واذا شفتيه صار ثجيل زيادة زيدي عليه حليب واذا كان خفيف زيدي طحين عادي وخليه على النار
وبعدين ذوقيه يمكن يكون شي ناقصة وبعد ما يجهز صبيه فوق المعكرونة وحطيه بالفرن الى ان تصبح الطبقة الي فوق بنية
وهذ الصورة بعد ما كلنا منها السموحة المهم ان طعمها كان روووووعة [/size][/size]
•°o.O غريبـ O.o°• المدير العام
عدد المساهمات : 148 تاريخ التسجيل : 05/08/2009 العمر : 30 الموقع : https://shathakom.yoo7.com
موضوع: رد: طريقة عمل معكرونة بالصور خطوة خطوة الأحد ديسمبر 19, 2010 4:06 pm
موضوع: طريقة عمل معكرونة بالصور خطوة خطوة 
الأحد ديسمبر 19, 2010 12:43 pm
